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tarte banane-chocolat

Cette recette m'a été transmise par Aline. J'ai eu l'honneur de la tester chez elle et elle est vraiment bonne. Goûtue et surtout pas lourde à digérer, ce qui est rare pour une recette à la banane ! Alors, pour une tarte de 6 - 8 personnes environ : Achetez...

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Foie gras aux figues

Ca fait une éternité que je n'ai pas fait cette recette mais à chaque fois elle a remporté un franc succès !!! J'avoue, pour cette recette, le problème vient de la cuisson, il est donc important d'avoir un thermomètre de cuisine si votre four ne marque...

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Gâteau caramélisé aux pommes

Pour une fois que mon homme aime un gâteau basique que je fais ( c'est-à-dire qu'il en reprend !!!). D'habitude mon seul succès sucré auprès de lui est le mi-cuit au chocolat ! Je suis désolée si quelqu'un reconnait cette recette, je l'ai trouvée sur...

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Gâteaux d'anniversaire

Gâteaux d'anniversaire

Bon, voici ce que j'ai fait pour l'anniversaire de mes filleuils et de mon fils l'an dernier. Il y avait un gâteau au chocolat ( type fondant) et un cake à la vanille. ( Sofiane et Gabriel n'étant pas fans de chocolat.) Problème : cette année, je dois...

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Tarte épinards-saumon

Recette rapide à faire quand vous gardez du monde à manger. Pour une tarte "quiche" de taille normale ( environ 4 personnes si vous l'accompagnez d'une salade verte) : 1 pâte brisée ( toujours en avoir une dans son frigo ) 3 oeufs 1 briquette de crème...

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Madeleines en coques de chocolat

Madeleines en coques de chocolat

Dernière recette gourmande réalisée avec mon fils ( bientôt 3 ans) ! Elles sortent du four et partiront chez Delphine ( sa nounou ) demain matin...Donc, verdict demain soir. Pour 15 à 20 madeleines : 125 g de sucre 125g de beurre 125 g de farine 1 pincée...

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Dips Betterave au cumin

A préparer à l'avance et à servir très frais ! Pour 4 Personnes : 1 belle betterave cuite. du cumin Des crackers ou des tortillas Sel, poivre. 1. Epluchez votre betterave si nécessaire ( tout dépend de son conditionnement, sous vide pas besoin ) Passez...

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Pommes au four !

L'un de mes desserts préférés et surtout, un dessert pour tout âge et rapide à faire ! Pour 4 personnes : 4 pommes ( les goldens sont très bien mais presque toutes les pommes feront l'affaire.) De la confiture ou de la gelée de fruits. ( pour ma part,...

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