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8 articles avec plat principal

Tajine de veau aux oignons

J'adore le sucré-salé comme beaucoup le savent ou l'ont deviné.. Voici un plat que je pourrais manger tous les jours sans souci. Ingrédients : 800 g de veau ( morceaux assez épais pour être débités en gros cubes.) 1,2 L de bouillon ( j'utilise pour ma...

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Tarte épinards-saumon

Recette rapide à faire quand vous gardez du monde à manger. Pour une tarte "quiche" de taille normale ( environ 4 personnes si vous l'accompagnez d'une salade verte) : 1 pâte brisée ( toujours en avoir une dans son frigo ) 3 oeufs 1 briquette de crème...

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Gratin de cèpes et pommes de terre.

Gratin de cèpes et pommes de terre.

Ceci est une recette assez classique, très simple à réaliser. Mais vu la vitesse à laquelle ce gratin a été englouti hier, j'en déduis qu'il était bon... Du coup, je vous le donne en exclusivité ( en plus, pour une fois, j'ai pensé à prendre une photo...

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Tartiflette au saumon

Je voulais une idée de repas d’hiver que je puisse partager avec une de mes amies qui ne mange pas de porc. Quand, tout d’un coup, en allant faire quelques courses dans mon petit shopi, je suis tombée sur une fiche cuisine de Tartiflette au saumon. Exactement...

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Curry italo-indien

Curry italo-indien

Dernier test en date, samedi soir : Un curry à base de légumes du midi, poulet et mascarpone... Alors, première chose à faire, se rendre chez Tang Frères pour ceux qui peuvent se rendre sur Paris. Sinon, se renseigner pour trouver le curry à la moutarde....

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Sauté de porc épicé aux fruits

Pour 4 personnes: 500 g de filet de porc 1 cuil à sp d'huile (tournesol ou isio 4) 1 gros oignon 1 cuil à café de curry ( doux de préférence) 1 / 2 baton de vanille ou ½ fond de bouchon de poudre de vanille. 1 cube de bouillon de volaille 1 cuil à sp...

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